MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 黄曲霉毒素危害及其控制/胡梁斌[等]著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1944-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 204页:图;26cm
- 个人责任者:
- 胡梁斌 (1979-) 著
- 学科主题:
- 黄曲霉毒素-研究
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 河南省高校科技创新团队支持计划资助 国家自然科学基金
- 题名责任附注:
- 著者还有:李红波、赵岩岩、莫海珍
- 相关题名附注:
- 封面英文题名:Hazard and control of aflatoxins
- 提要文摘附注:
- 本书共分15部分,主要内容包括:黄曲霉毒素概述;黄曲霉毒素合成途径及代谢;黄曲霉毒素控制研究进展;水产中黄曲霉毒素概述;茶叶中黄曲霉毒素污染状况等。
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