MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食物与心脏/(日)柳田国男著 王京译
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-303-23068-6 精装/CNY49.00
- 载体形态项:
- 257页;19cm
- 个人责任者:
- (日) 柳田国男 (1875-1962) 著
- 个人次要责任者:
- 王京 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971.203.13
- 一般附注:
- 柳田国男文集 第一辑
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了食物在日本人精神生活中的作用。作为开篇的同名文章提出代表性的祭祀食物——糍粑的形状是模仿心脏而成，其分配，成为日本民众生活中个人主义的一个表征。《米之力》《生死与食物》等各篇，也都从日常身边的平凡琐事入手，揭示出食物与信仰之间的重大关联。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食文化研究者
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