MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 无黄油磅蛋糕/(日)吉川文子著 周小燕译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-9218-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 95页:彩照;26cm
- 并列正题名:
- Pound cakes
- 个人责任者:
- (日) 吉川文子 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 周小燕 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 玩味
- 版本附注:
- 由日本迈纳比出版授权出版
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Pound cakes
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了45款适合家庭制作的无黄油磅蛋糕，用4种面糊制作，既美味又健康。
- 使用对象附注:
- 本书适用于西点烹饪爱好者
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