MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 木瓜蛋白酶的双水相萃取研究/张海德，李国胜著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-03-057980-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 178页;24cm
- 个人责任者:
- 张海德 著
- 个人责任者:
- 李国胜 著
- 学科主题:
- 木瓜蛋白酶-萃取-研究
- 中图法分类号:
- O658.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶，探讨了金属整合螯和双水相和离子液体双水相等体系萃取木瓜蛋白酶的效果。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事木瓜蛋白酶萃取研究及食品科学、生物化工、制药等相关领域的研究人员
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鄞州馆闭架（非可借）