MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 供需失衡下食品安全的监管机制研究/费威著
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-01-018598-9/CNY86.00
- 载体形态项:
- 432页;24cm
- 个人责任者:
- 费威 (女， 1982-) 著
- 学科主题:
- 食品安全-监管制度-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 东北财经大学经济学院学科建设经费资助、东北财经大学农村发展研究中心项目经费资助 国家社会科学基金青年项目《供需失衡下我国食品安全的政府监管机制研究》主要成果
- 提要文摘附注:
- 本书从我国食品安全供需失衡现状及其影响因素分析入手，揭示我国食品安全市场治理机制的制约因素、现有政府监管机制与市场治理的内在关联性不足，从需求拉动与供给推动两方面研究并提出有效的价格、信任、信息、信誉与竞争等策略以及协调供需的监管机制。针对我国食品安全供需失衡的现状，从提高消费者与企业有效供需的角度进一步研究细化监管机制，为健全我国食品安全的政府监管机制，确保广大人民群众“舌尖上的安全”提供有力依据。
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