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题名/责任者:

地图:美食版/(意)茱莉亚·马莱尔巴, (意)菲比·希拉尼著 颜悦译

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5537-8996-5 精装/CNY98.00

载体形态项:

75页:彩图;36cm

并列正题名:

Mappe del gusto

个人责任者:

(意) 马莱尔巴 (Malerba, Giulia) 著

个人责任者:

(意) 希拉尼 (Sillani, Febe) 著

个人次要责任者:

颜悦 译

学科主题:

饮食-文化-世界-图集

中图法分类号:

TS971.201-64

一般附注:

人文城市书系

相关题名附注:

版权页意大利文题名:Mappe del gusto

提要文摘附注:

本书通过可爱的插图,引导读者去探索发现六大洲的美食配方:北美洲、南美洲、欧洲、亚洲、非洲和大洋洲。每个大洲都配有一幅总的地图,并标有其主要产品的概述。书中还为39个重点国家单独绘制了美食地图,对这些重点国家的典型食物一一进行介绍,通过对世界不同国家的食物进行探索,读者可以享受到探索的乐趣,从中发现世界各地的差异性。在探索美食的同时,读者还能了解到世界各地的动物、植物、山川、河流、风俗及奇趣见闻。

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