MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 无啤不欢:100款好啤酒的故事与品鉴/赵云志，尹毅著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-115-44252-9/CNY79.00
- 载体形态项:
- 235页:图;21cm
- 个人责任者:
- 赵云志 著
- 个人责任者:
- 尹毅 著
- 学科主题:
- 啤酒-品鉴
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 提要文摘附注:
- 本书共6章，第1章将纷繁复杂的啤酒风格划分为8个大类，教你用听、看、闻、品、触这五种感官体验来欣赏啤酒，分析啤酒那复杂的香气与味道从何而来；第2-5章与你一起探索传统的德式啤酒、绅士的英式啤酒、经典的比利时啤酒和时尚的美式啤酒；第6章则深入其背后，介绍啤酒对人类历史的贡献、啤酒的酿造过程、如何选择酒杯等，让你成为一个懂得欣赏、更懂得享受啤酒的发烧友。
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