MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 面包圣手/吴武宪著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-5728-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 265页:彩图;25cm
- 并列正题名:
- Best flavor bread
- 个人责任者:
- 吴武宪 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经日日幸福事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以5500张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。
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