MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 宁波家常菜/徐秉潮著
- 出版发行项:
- 宁波:宁波出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-80743-073-5/CNY18.00
- 载体形态项:
- 12,127页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 徐秉潮 (1948.11-) 著
- 学科主题:
- 菜谱-宁波
- 学科主题:
- 食谱-宁波
- 中图法分类号:
- TS972.182.553
- 提要文摘附注:
- 本书为推介宁波地方菜厨艺的实用菜谱，它秉承了简便易学、适宜家庭的优点，充分体现了“家常”特征。包括青菜类、野菜类、瓜果类、豆制品类、贝壳类、家常点心等内容。
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