MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品安全基础知识
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-5732-4/CNY48.00
- 载体形态项:
- 263页:图;26cm
- 个人责任者:
- 徐景和 (1966.9~) 主编
- 个人责任者:
- 李蓉 (女， 1957~) 主编
- 学科主题:
- 食品安全-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 全国食品药品监管人员培训规划教材(实务类) 餐饮服务食品安全部分
- 题名责任附注:
- 国家食品药品监督管理局人事司、国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写
- 责任者附注:
- 主编取自编委会 主编：徐景和，李蓉
- 提要文摘附注:
- 本书基于食品安全风险分析的科学立场，从餐饮服务食品安全监管目标的科学性、监管方法的系统性和监管措施的有效性出发，全面介绍国内外餐饮服务食品安全相关研究的现状与进展。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/192 | 574362 | 2013 |  奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| TS201.6/192 | 574363 | 2013 | 奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| TS201.6/192 | 713164 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713165 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713166 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713167 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713168 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713169 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713170 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713171 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713172 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713173 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713174 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713175 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713176 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713177 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 713178 | 2013 | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| TS201.6/192 | 574361 | 2013 | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
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