MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 吃相/余斌著
- 出版发行项:
- 北京:生活书店出版有限公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-80768-195-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 329页:图;21cm
- 个人责任者:
- 余斌 (1960-) 著
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 知味
- 责任者附注:
- 余斌，六〇后，南京人，现供职于南京大学文学院。著有《张爱玲传》《事迹与心迹》《字里行间》《提前怀旧》等。
- 提要文摘附注:
- 本书生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味，从肥肉、小龙虾、锅贴、层层脆，到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等，兼及中西，读来令人生津垂涎或会心莞尔，其中的民俗、旧事、记忆、温情，余韵隽永，引领读者细品一方水土一方人，更可从中窥见世相百态。
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