MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 知味集:餐桌边的故事/汪曾祺著
- 出版发行项:
- 湖南:湖南文艺出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5404-8345-6/CNY56.00
- 载体形态项:
- 580页;20cm
- 个人责任者:
- 汪曾祺 著
- 学科主题:
- 饮食//文化//中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 汪曾祺主编的《知未集——餐桌边的故事》的味道，是食物味，也是人情味，更是文化味，而且是中国味。 本书收集57个中国作家79篇汉语美食散文，从新疆写到香港，从乡间写到城市，从长征途中写到开放时代，从宫廷大宴写到街巷小吃，从厨师的艺术写到食客的风度，从民以食物为天到吃以环境为地，说尽了食物中的酸甜苦辣，人情里的亲友师生。一句话：美食与美人同在。一书在手，饱尝亲不亲故乡人、美不美家乡水、乐不乐同桌客的中国味道。
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