MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 面包教室开课了/(日)爱烘焙的伦酱著 Kirara译
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-7083-9/CNY45.00
- 载体形态项:
- 97页;23cm
- 个人责任者:
- 爱烘焙的伦酱 著
- 个人次要责任者:
- (Kirara) 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 近年来图书市场出现了不少面包烘焙方面的料理书籍，这些图书为面包爱好者和料理达人设计，每种图书都各有特色。而爱烘焙的伦酱著的《面包教室开课了》中所选择的面包食谱制作方法简单，配料丰富，花样繁多，非常容易上手，适合家庭日常食用。书中不但有新手必备的烘焙基础知识，每个菜谱更有详尽的步骤说明与插图，更有手揉与面包机两种做法供读者选择，非常值得推荐。
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