MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 创意砂锅料理/郑颖主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-6090-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 120页:图;24cm
- 并列正题名:
- Let's cook together
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 郑颖 主编
- 学科主题:
- 砂锅菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 提要文摘附注:
- 本书基于砂锅这一方便的厨具，细分为砂锅菜料理、砂锅汤料理、砂锅饭粥料理以及异域风食谱几大类，把砂锅料理的多面性展示给读者。不仅做到菜式创新，而且做到菜式多样性，让读者能尝试到不同的砂锅料理煮食乐趣，从而爱上砂锅料理。
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