MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 穷中谈吃/舒国治著
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5598-0201-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 204页;20cm
- 个人责任者:
- 舒国治 (1952-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-台湾
- 中图法分类号:
- TS971.202.58
- 提要文摘附注:
- 本书为作者舒国治近五年论吃文章之集结，内容概为五十年来在台湾吃饭吃面之种种所见所思。作者特别注焦于此五十年间常民的平日所吃，故而像烧饼油条、阳春面、便当、自助餐、葱油饼等食物，皆于本书中探讨详尽。
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