MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 台湾味道:增补版/焦桐著
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-108-05971-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 241页:图;21cm
- 个人责任者:
- 焦桐 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-台湾
- 中图法分类号:
- TS971.2(258)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 版本附注:
- 经由二鱼文化出版授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：“酱油膏”、“绿竹笋”、“吴郭鱼”、“虱目鱼”、“自然猪”、“米粉汤”、“担仔面”、“沏仔面”、“川味红烧牛肉面”、“鳝鱼意面”、“泡面”、“炒米粉”等。
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