MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 福州茉莉花与茶文化系统研究/叶乃兴，杨江帆主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23380-5/CNY58.00
- 载体形态项:
- 295页:图，照片;23cm
- 个人责任者:
- 叶乃兴 主编
- 个人责任者:
- 杨江帆 主编
- 学科主题:
- 茉莉-观赏园艺-研究
- 学科主题:
- 茶文化-研究-福建-福州
- 中图法分类号:
- S685.16
- 中图法分类号:
- TS971.21(2)
- 提要文摘附注:
- 本书共分六章，系统介绍了福州茉莉花品种与栽培技艺、茉莉花的主要病虫害及其防治方法、茉莉花香气形成分子机理、茉莉花茶加工技术与品质化学、茉莉花茶的保健功效与茉莉花茶经济文化等研究成果。
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