MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 美食达人带你玩转烧烤/郑颖主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-3686-8/CNY42.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 郑颖 (女) 主编
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 一般附注:
- 食得健康系列
- 提要文摘附注:
- 本书详解了烧烤的入门知识，再依据烧烤的常用食材划分章节，如肉类、水产类、蔬果类、主食类，涵盖了食材用量，原料用量，菜例做法以及制作指导，还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。
- 使用对象附注:
- 本书适用于美食爱好者
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