MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 我想学煲汤/甘智荣，胡维勤主编
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5372-6576-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 10,230页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 个人责任者:
- 胡维勤 (1934~) 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书从煲汤的基本功开始，带你学习汤中的学问与情怀，并根据不同的食材、功效、季节、病症以及人群，分为简易家常营养汤、特效功能保健汤、四季养生滋补汤、对症祛病养生汤、全家人的调养汤五大类。
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