MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 5步速成预拌粉烘焙攻略/黎国雄著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5357-9136-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书从基础的烘焙知识入手，精选了80种市面上最受欢迎的烘焙品类，涉及饼干、蛋糕、面包、甜点的做法，配以精美的图片和全套视频，视频可以通过扫二维码观看，让你在阅读之余，能轻松地做出自己心中的烘焙，与家人和朋友分享幸福的味道。
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