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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

不可一日食无肉/甘智荣主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5388-9045-7/CNY32.80

载体形态项:

152页:彩图;24cm

丛编项:

美食系列丛书

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

荤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.125

提要文摘附注:

本书分为五章：第一章做个健康又幸福的肉食动物，第二章好吃又好做、餐桌必备——猪肉；第三章爱肉族的心头好、增强体力——牛羊肉；第四章口感细腻、低脂肪更健康——禽肉；第五章味道独特、营养丰富——内脏。

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