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题名/责任者:

爱上“素”美味/甘智荣主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5388-8918-5/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图，彩照;24cm

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

素菜-菜谱-中国

中图法分类号:

TS972.123

责任者附注:

甘智荣，男，国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问等。

提要文摘附注:

本书分为素食本色——“素”造健康新生活、食素秘笈——吃出健康“素”之味、“素”来有味——畅享各式素美味三部分。主要内容包括：素食轶话、素食食材集锦等。

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