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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
越做越上瘾的美味面包/聪明谷手工教室编著
出版发行项:
北京:北京理工大学出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5682-2443-7/CNY32.00
载体形态项:
210页:彩图;19×21cm
个人责任者:
李娜 主编
个人责任者:
闫丽华 主编
团体次要责任者:
聪明谷益智工场 编
学科主题:
面包-制作
中图法分类号:
TS213.21
一般附注:
爱烘焙
责任者附注:
主编：李娜、闫丽华
提要文摘附注:
本书分面包家族、制作面包须掌握的基本知识、硬式面包、半硬式面包、软式面包、丹麦面包六部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.21/39 598905 2016  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS213.21/39 598904 2016  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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