MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 京料理/(日)千澄子，(日)后藤加寿子著 烨伊译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-2312-3 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 179页:照片;19cm
- 丛编项:
- 新经典文库
- 个人责任者:
- (日) 千澄子 (女) 著
- 个人责任者:
- (日) 后藤加寿子 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 烨伊 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 日本千面
- 丛编附注:
- 文库1133
- 提要文摘附注:
- 本书以介绍京都人日常生活生活中熟悉的味道为主，内容包括：京都的料理，山椒花，诸子鱼、棒寿司，樱饼，淡竹，土豆，烤年糕，水无月，马苏大马哈鱼等。
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