MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 外酥里嫩的玛芬蛋糕/(日)古家和行，古家步著 王宇佳译
- 出版发行项:
- 北京:煤炭工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5020-5295-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 95页;24cm
- 个人责任者:
- (日) 古家和行 著
- 个人责任者:
- (日) 古家步 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 王宇佳 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 由日本株式会社迈纳比出版授权
- 相关题名附注:
- 版权页有日文题名
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：制作美味玛芬的窍门、加入配料的方法、本书的使用方法、制作完成时的要点、美味玛芬的食用方法、制作完成时的要点、美味玛芬的食用方法等。
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