MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 第一次做甜点/日本主妇之友社编著 唐晓艳译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0842-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 185页;24cm
- 个人次要责任者:
- 唐晓艳 译
- 团体责任者:
- 日本主妇之友社 编著
- 学科主题:
- 甜食-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 版本附注:
- 日本株式会社主妇之友社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等各种甜品种类均有详细介绍，分量十足，应有尽有。
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