MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光/(韩)la cuisine著 边铀铀译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-7730-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 155页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Home cafe 101.Egg
- 个人次要责任者:
- 边铀铀 译
- 团体责任者:
- (韩) la cuisine 著
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 禽蛋-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 中图法分类号:
- TS972.123.6
- 提要文摘附注:
- 本书遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案。
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