MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 寻味顺德.3.美味相传/刘硕[等]著
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-6521-9/CNY56.00
- 载体形态项:
- 169页:彩图;24cm+1光盘
- 其它题名:
- 美味相传
- 个人责任者:
- 刘硕 (女，导演) 著
- 学科主题:
- 地方文化-顺德区
- 学科主题:
- 饮食-文化-顺德区
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- G127.653
- 中图法分类号:
- T
- 一般附注:
- 广东省原创精品出版资金扶持项目
- 题名责任附注:
- 著者还有: 费牖明、李健明、廖锡祥
- 载体形态附注:
- 附光盘: ISBN 978-7-900341-83-9
- 提要文摘附注:
- 本书内容有烧猪供奉祭祖先、厨艺精湛自梳女、家乡味道毋米粥、返璞归真焖大鱼、红红火火烧醉鹅等。
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