MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 不可不知的马铃薯主食知识问答/胡宏海主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21421-7/CNY10.00
- 载体形态项:
- 37页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 马铃薯主食加工系列丛书/戴小枫主编
- 个人责任者:
- 胡宏海 主编
- 学科主题:
- 马铃薯-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.123.4
- 提要文摘附注:
- 本书图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯主食相关知识，从马铃薯主食基础知识、面类、米类、杂粮类、菜谱等方面对马铃薯主食进行了全面解读。
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