MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 不可不知的马铃薯休闲食品知识问答/张雪主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21423-1/CNY10.00
- 载体形态项:
- 38页:图;21cm
- 丛编项:
- 马铃薯主食加工系列丛书/戴小枫主编
- 个人责任者:
- 张雪 主编
- 学科主题:
- 马铃薯-小食品-食品加工
- 中图法分类号:
- TS215
- 提要文摘附注:
- 本书图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯休闲食品相关知识，从马铃薯休闲食品的基础知识、特点优点、安全食用等方面对马铃薯休闲食品进行了全面解读。
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