MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 中国茶文化与茶艺/邹勇文，赵彤，缪圣桂主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-5810-7/CNY38.00
- 载体形态项:
- 126页:图;26cm
- 个人责任者:
- 邹勇文 主编
- 个人责任者:
- 赵彤 主编
- 个人责任者:
- 缪圣桂 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中国-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 一般附注:
- 中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Chinese tea culture and tea art
- 责任者附注:
- 邹勇文，江西财经大学旅游与城市管理学院院长，副教授，博士。研究方向为三农问题与制度设置、旅游管理等。近些年公开发表学术论文10余篇；多篇调研报告获得省级以上领导批示；主持完成教育部人文课题1项，省级课题5项；出版专著3本；参与完成课题6项。
- 提要文摘附注:
- 本书分为中国茶文化和中国茶艺两部分，共计13章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化的发展脉络，中国茶区分布与生产概况，茶的种类、加工工艺及养生功效，茶叶的储存与投资价值，泡茶三要素，六大茶类的冲泡方法与品鉴，茶叶的审评方法，茶馆经营与茶产品销售；中国茶艺部分的内容涵盖中国茶礼与茶俗，茶与文学艺术，中国茶艺，中国茶艺的表现形式，中国茶人。
- 使用对象附注:
- 本书适用于各类大学各专业学生、茶文化爱好者
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