MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方/马琳著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-0268-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 254页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 马琳的40篇烘焙心语和80个好方
- 个人责任者:
- 马琳 (女) 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 马琳，烘焙书《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》作者，美食杂志撰稿人，豆果网认证烘焙达人，新浪资深美食博主，博客访问量超过2500000人次，陕西电视台美食节目《好管家》特邀嘉宾。
- 提要文摘附注:
- 本书分享了作者的烘焙经验，集合了烘焙过程中一定会遇到的五十多个问题，作者还分享了自己烘焙之路上所感、所想、成功和失败，同时分享了80款烘焙配方，从饼干到面包，从蛋糕到小零食，从用烤箱的到不用烤箱的，每一款都能轻松上手。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烘焙爱好者
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