MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 膳食营养与治疗护理手册/袁继红，李海燕，刘英华主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-053152-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 41,296页:照片，图;24cm
- 个人责任者:
- 袁继红 (女) 主编
- 个人责任者:
- 李海燕 (女，护理学) 主编
- 个人责任者:
- 刘英华 (女) 主编
- 学科主题:
- 膳食营养-手册
- 学科主题:
- 食物疗法-手册
- 中图法分类号:
- R151.4-62
- 中图法分类号:
- R247.1-62
- 一般附注:
- 营养配膳员培训用书
- 提要文摘附注:
- 本书共7章，以问答的形式系统讲解了营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳营养知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、配餐新技术应用的内容。
全部MARC细节信息>>
奉化馆密集库(可借)