MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 戒不掉的苹果烘焙甜点/(日)齐藤真纪著 侯天依译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29074-8/CNY49.80
- 载体形态项:
- 75页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 齐藤真纪 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 侯天依 译
- 学科主题:
- 苹果-烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 理想厨房
- 版本附注:
- 由EI Publishing Co.,Ltd.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了用苹果做的美味甜点，从烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯等可以轻松享受苹果味道的小零食般的甜点，到蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕等花样甜点、派和蛋挞等苹果的常见点心、果冻和布丁等甜点，超级丰富的苹果烘焙食谱！每道甜点均搭配详细的做法照片、制作诀窍等，即时初学者也能做出美味的苹果甜点。
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