MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 临床营养学/胡敏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30577-0/CNY49.00
- 载体形态项:
- 242页:图;26cm
- 个人责任者:
- 胡敏 (医学) 主编
- 学科主题:
- 临床营养-营养学
- 中图法分类号:
- R459.3
- 提要文摘附注:
- 本书共四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食(包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断和代谢膳食等)及食谱制定；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养等内容；同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。
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