浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
香辛料生产一本通/徐清萍主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-122-28687-1/CNY35.00
载体形态项:
218页;21cm
个人责任者:
徐清萍 主编
学科主题:
香料-食品添加剂-生产工艺
中图法分类号:
TS264.3
提要文摘附注:
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。
使用对象附注:
本书适用于香辛料生产企业技术管理人员和食品烹饪相关专业师生
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264.3/11 563914 2017  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS264.3/11 563915 2017  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TS264.3/11 563916 2017  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架