MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 零食的做法:甜点和多彩小食/(日)中村美穗著 王靖宇译
- 出版发行项:
- 南昌:红星电子音像出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-83010-149-7/CNY46.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Finger food
- 其它题名:
- 甜点和多彩小食
- 个人责任者:
- (日) 中村美穗 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 王靖宇 译
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 版本附注:
- 由日本株式会社日东书院本社授权
- 责任者附注:
- 中村美穗，营养管理师，食品协调专员。2个宝宝的母亲。日本东京农业大学毕业后致力于洋式快餐店的商品企划和开发，曾任幼儿园营养师，从事幼儿的饮食制作和喂养，并面向当地的母亲们举办断奶食品讲习会和婴幼儿喂养恳谈会等。现在以日本东京都西东京市为中心开办了料理教室，开设“美味快乐的吃饭时间”料理教室。著作有《OnePlate饭妈妈们的好点子Cafe菜单200》(辰巳出版)、《断奶食品大百科》(日本文芸社)。
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治以及串烧等一口大小的小食品，每一种小食品均配以精美的成品图片以及翔实的制作方法。
- 使用对象附注:
- 本书适用于甜点制作爱好者
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