MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 对症食材养生家常菜/项金明编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-0105-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 304页:彩图，彩照;24cm
- 个人责任者:
- 项金明 编著
- 学科主题:
- 食物养生
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 项金明，中医主治医师，毕业于天津中医学院，现供职于深圳五味中医馆。毕业从事中医十余年，擅长针药结合，有丰富的临床经验，对各种常见症、疑难杂症有独到的见解。每日就诊人数近百人，曾多次被南方都市报、深圳商报等媒体采访报道。
- 提要文摘附注:
- 本书分为五章：第一章介绍了食材养生的饮食要点、蔬果的养生特性、合理的烹制法及日常饮食养生宜忌；第二章针对各种常见的疾病，如高血压、糖尿病、贫血、便秘、食欲不振等，介绍对症食材，包括其食疗功效、食用指南、烹饪技巧、选购和保存等内容，同时每一种食材还配有推荐食谱，读者可据此将每种食材做成改善疾病的美味佳肴；第三章介绍了人体五脏的日常调理，同时列举了对应五脏滋补的相宜食材；第四章讲解了特殊人群的饮食宜忌，以方便不同人群有针对性地选择食物；第五章则介绍了四季的特点、日常调理和饮食宜忌，让读者正确选择适合各个季节的饮食配餐，提高人体对各个季节的适应能力。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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