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题名/责任者:

黄秋葵栽培育种与保鲜加工/洪建基，余文权，郑开斌等编著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-109-15694-4/CNY40.00

载体形态项:

239页:彩照;21cm

并列正题名:

Cultivation breeding and preservation processing of okra

个人责任者:

洪建基 编著

个人责任者:

余文权 编著

个人责任者:

郑开斌 编著

学科主题:

黄秋葵-蔬菜园艺

学科主题:

黄秋葵-育种

学科主题:

黄秋葵-食品保鲜

学科主题:

黄秋葵-食品加工

中图法分类号:

S649

中图法分类号:

TS255.3

一般附注:

福建省科技厅重大专项“黄秋葵新品种选育与种业产业化研究”；福建省科技厅公益类项目“黄秋葵主要功能成分分析及其功效研究”；福建省农业科学院科技创新团队PI项目“原生蔬菜种质创新及其品种选育”。

提要文摘附注:

本书较全面地阐述了黄秋葵的发展概况、生物学特性与生长发育规律。重点介绍了黄秋葵遗传育种、育苗技术、栽培技术、逆境生理及病虫害防治等技术，针对黄秋葵鲜果易老化和不耐储运的特点，较系统介绍了黄秋葵采后保鲜与加工等方面技术。

使用对象附注:

本书适用于广大蔬菜专业户、黄秋葵种植人员、农业技术人员

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