MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- Hello，玲珑主食/美食生活工作室编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-4023-5/CNY22.80
- 载体形态项:
- 191页:彩图;25cm
- 团体责任者:
- 美食生活工作室 编著
- 学科主题:
- 主食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 一般附注:
- 吃货食堂
- 提要文摘附注:
- 本书讲解了做好各种主食所要具备的基本常识，并详细介绍了包括米饭·香粥、筋道面条、馒头·花卷·饼、包子·饺子·馄饨等的287款主食。书里还介绍了相关食材的选购保存技巧、营养分析、食疗功效、烹炒窍门等，还有在主食制作过程中总结的爱心提醒。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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