MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 营养师的养生厨房:四季家常菜/刘桂荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-8026-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 191页:彩图，彩照;25cm
- 个人责任者:
- 刘桂荣 (女) 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-保健-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 一般附注:
- 汉竹编著·健康爱家系列
- 责任者附注:
- 刘桂荣，国家高级公共营养师，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事。多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。
- 提要文摘附注:
- 本书打破了传统按照食材来分类的单调分类方法，集合了四季、食材、功效、人群这4种分类方法，让不同需求的人都找到自己想要的菜谱。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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