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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
美味酱料全书/甘智荣主编
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5537-4577-0/CNY39.80
载体形态项:
448页:彩图;21cm
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
调味酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
一般附注:
掌中宝系列 凤凰含章
提要文摘附注:
本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。
使用对象附注:
本书适用于美食爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264.2/47 554817 2017  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS264.2/47 554816 2017  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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