MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 农产品质量与安全.果品卷/聂继云主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2876-3/CNY39.80
- 载体形态项:
- 289页:图表;23cm
- 个人责任者:
- 聂继云 (1970-) 主编
- 学科主题:
- 农产品-质量管理-安全管理-中国
- 学科主题:
- 果品-质量管理-安全管理-中国
- 中图法分类号:
- F326.5
- 中图法分类号:
- TS255.7
- 中图法分类号:
- F326.5
- 提要文摘附注:
- 本书从果品生产、果品消费、果品营养和果品标准四个方面，对社会上普遍关注的果品质量安全问题和近年来出现的果品质量安全方面的热点问题（共170个），逐一进行了科普性解读。
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