MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用/陈枝楠主编
- 出版发行项:
- 合肥:中国科学技术大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-312-04001-6/CNY50.00
- 载体形态项:
- 393页:图;24cm
- 个人责任者:
- 陈枝楠 主编
- 学科主题:
- 食品安全-安全监控-研究
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Key technologies and applications of full traceability and real-time monitoring for food supplied to Hong Kong
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括研究开发生物传感技术、生物芯片技术、集成应用胶体金试纸条等现场快速检测技术；研究预警系统信息收集与分析，采用预警信息收集与分析技术、预测技术，实现供港食品安全的早期预警以及预警信息的推送；研究对多来源（多种采集点）、有噪声的数据进行预处理的技术等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于对食品检测及相关专业感兴趣的人士
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