MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-9036-9/CNY280.00
- 载体形态项:
- 1055页:图;29cm
- 个人责任者:
- 于军 主编
- 学科主题:
- 乳制品-食品安全-国家标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织编写
- 责任者附注:
- 主编取自编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年11月底发布的乳及乳制品、特殊食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，收录了现行有效的相应的食品安全国家标准，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用。
- 使用对象附注:
- 本书适用于乳制品质量安全研究人员
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