MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 营养流行病学/吕全军主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-050990-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 256页;26cm
- 个人责任者:
- 吕全军 主编
- 学科主题:
- 营养缺乏病-流行病学-医学院校-教材
- 中图法分类号:
- R591
- 中图法分类号:
- R591
- 一般附注:
- 全国高等医药院校规划教材 普通高等教育“十三五”规划教材 供食品卫生与营养学专业使用
- 提要文摘附注:
- 本书共分九部分：绪论，第一章营养流行病学的研究方法；第二章常规膳食暴露的评价方法；第三章人体测量；第四章反映膳食摄入量的生化指标；第五章身体活动测量与评价；第六章资料整理与分析；第七章循证营养学；第八章营养政策。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品卫生与营养学、食品科学与工程类、预防医学等专业本科生
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