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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
创意美式寿司.续篇/张志宏编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5180-3160-3/CNY68.00
载体形态项:
136页:彩图;29cm
个人责任者:
张志宏 编著
学科主题:
米制食品-制作
中图法分类号:
TS972.131
提要文摘附注:
本书在传统日式寿司基础上，融入美国饮食文化风格的寿司图书，勾勒出美式寿司显著特色。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.131/25 556774 2017  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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