MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 抗氧化物对机体机能的影响/吴丽君，武宝爱著
- 出版发行项:
- 北京:北京体育大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5644-2322-3/CNY80.00
- 载体形态项:
- 454页;24cm
- 个人责任者:
- 吴丽君 (女， 1971-) 著
- 个人责任者:
- 武宝爱 (女， 1971-) 著
- 学科主题:
- 抗氧化作用(运动生物化学)
- 中图法分类号:
- G804.7
- 中图法分类号:
- G804.7
- 一般附注:
- 山西省归国留学基金项目 山西省自然科学基金面上项目
- 提要文摘附注:
- 本书对抗氧化物维生素C、维生素E、红景天、黄芪、番茄红素、花青素、虾青素等物质进行深入研究，以及各抗氧化物的来源、提取、作用以及应用进行了全面的阐释，并就其对机体运动机能的影响进行了相关的研究分析。
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