MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 预包装食品标签案例解析/上海市质量监督检验技术研究院编著
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4338-6/CNY56.00
- 载体形态项:
- 271页:图;26cm
- 个人责任者:
- 段文锋 主编
- 团体次要责任者:
- 上海市质量监督检验技术研究院 编著
- 学科主题:
- 食品包装-标签-案例
- 中图法分类号:
- TS206
- 责任者附注:
- 主编取自编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书结合作者的日常工作和新《中华人民共和国食品安全法》、相关的标准、法律法规及管理规范，通过列举案例的方式对预包装食品、食品添加剂标签标示中常见的错误进行了整理，并且根据相关标准的条款进行了错误分析、对照解析，重点帮助食品安全监管人员、生产企业以及消费者理解标准条款的含义，避免出现相同或相似的错误，减少食品标签的瑕疵。另外，根据国家食药总局发布的食品生产许可分类目录，对食品及食品添加剂产品标准和标准中对标签标示有特殊要求的情况进行了全面梳理。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事食品及食品添加剂标签检测工作者
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