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题名/责任者:

蔡澜的小世界，大味道/蔡澜著

出版发行项:

上海:上海交通大学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-313-16005-8/CNY35.00

载体形态项:

166页:图，照片;21cm

个人责任者:

蔡澜 著

学科主题:

随笔-作品集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

中图法分类号:

I267.1

责任者附注:

蔡澜，何许人也？电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人……，与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。《舌尖上的中国》的总顾问。央视《开讲啦》特邀嘉宾。蔡澜的文章，没有载道，人在其中；风花雪月，人在江湖；奇情曲折，人如电影，淡入淡出，引人入胜，余音未尽，用流行的说法，见自己，见众生，见世情。

提要文摘附注:

本书收录了蔡澜近60篇文章，分“小世界”和“大味道”两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事，包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等，读来有趣。后半部分则是蔡澜对家乡美食，包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆，以及一些老字号的佳肴的品鉴。

使用对象附注:

本书适用于随笔爱好者

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